Açık

“Dünyanın En Büyük Tavasını Hazırlıyoruz”

Güncel - 2 Mayıs 2018 19:36 A A

Edirne Tava Ciğer Ustaları Derneği yönetimi, Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan’la birlikte Selimiye Meydanı’nda bir basın açıklaması yaptı.

Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, Edirne’nin meşhur tava ciğerinin artık yerel ve ulusal bir lezzet olmaktan öte uluslararası tanınırlığı olan bir ürüne dönüştüğünü belirterek,Buraya kadar zordu ancak asıl iş bundan sonra daha zor. Çünkü kaliteyi korumak çok daha zor bir iş” dedi.

Turisti getirmenin sorun, turisti tutmanın ise daha büyük bir sorun olduğunu belirtenGürkan, ciğerin popülaritesinin artması sonucu tava ciğeriyle alakası olmayan birçok insanın yöneldiği bir sektör haline geldiğini ve Edirne Tava Ciğer Ustaları Derneği’nin kurulmasıyla bunun önüne geçileceğini kaydetti.

“HİJYENİK AÇIDAN KORUNMALI, FİYAT POLİTİKASI DOĞRU BELİRLENMELİ”

Gürkan konuşmasında şunları dile getirdi:

Ünü uluslararası boyuta ulaşan tava ciğerinin hijyenik açıdan korunması ve fiyat politikasının doğru belirlenmesi çok önemli. İç denetim ve kontrol mekanizmaları çalıştığı sürece sorun olmayacaktır. Yeni usta ve elamanlar yetiştirmek, müşteri memnuniyetini korumak bu açıdan çok büyük önem taşıyor.

12 Mayıs Cumartesi günü yapılacak ciğer dağıtımında dev bir tava kurulacağını ve bu tavayla birlikte Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeyi hedeflediklerini  belirten Gürkan, “Dünyanın en büyük tavasını hazırlıyoruz. Tescil için başvurduk. Daha sonra da bu tavayı heykel gibi şehrin bir noktasında sergileyeceğiz” dedi.

Gürkan ayrıca bugünden itibaren fiyat ve hijyen konusunda denetimlere başlayacaklarını da sözlerine ekleyerek, “Ciğerin, yağın kalitesi konusunda denetimlerimize başlıyoruz. Kişisel değil ancak bunu yapmak zorundayız” diye konuştu.

“CİĞER BULMADA SIKINTILAR YAŞIYORUZ”

Edirne Tava Ciğer Ustaları Derneği Başkanı Ciğerci Niyazi Yavuz da gerek 5 – 6 Mayıs tarihleri arasında kutlanacak Kakava ve Hıdrellez Şenlikleri’nde gerekse de bir hafta sonraki Bando ve Tava Ciğer Festivali nedeniyle Edirne’ye on binlerce yerli ve yabancı turistin geleceğini belirterek, “Bu nedenlerden ötürü ciğer bulmakta sıkıntı yaşıyoruz ancak bizler her iki organizasyona da en iyi şekilde hazırlanıyoruz”dedi.

Güncel - 19:36 A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.
Kütahya escort Mardin escort Van escort Yalova escort Şanlıurfa escort

YAZARLARIMIZ

  • DÜŞMANIN BİRÇOK YÜZÜ VARDIR AMA TEK BİR İSMİ VAR…

    Bir parkurda yaşar gibi yaşadığımız 2019’u geride bıraktık. Tekrarlanarak yaşanan İstanbul seçimlerinin toplum üzerinde yarattığı olumsuz baskının enerjiye dönüşerek sandıkta yansımasını izlerken; yeni günlere umutla bakmaya başladık. 2013’teki isyanın farklı boyutta yansımasıydı sandık sonuçları. Kapının aralanmasının nihai zafere götürdüğünü söylemek mümkün değil elbette! Emeklilikte yaşa takılanlardan, yılın sonunda asgari ücrete yaptıdığı iddia edilip yapılmayan zammın […]
  • Aç Köpek Fırın Duvarını Deler

    2010 Roman Açılımı rüzgârlarının estiği, yaprakların henüz solmadığı günlerdi. Şarkıcı Kibariye ablam “Kim bilir?” şarkısının ahengi içinde yanıp tutuşuyordu. “Kim bilir, bu gidişin dönüşü olacak mı ? Ah nasıl bakacağım yollarına Ufkumda batan güneş bu sabah doğacak mı? Kalben ne kadar bu dertli olacağım kim bilir?” diye. Yıl 2020. Romanların ufkunda güneş hala doğmadı. Doğan […]
  • CHP EDİRNE İL BAŞKANI VE YÖNETİMİNİ SEÇİYOR..

    1980 Faşist Darbesi sonucu 1982 Anayasası ve arkasından tüm kanunlar gibi Siyasi Partiler Kanunu, seçime ilişkin düzenlemeler her yapıda Demokratik yapılanmayı altüst ediyordu. Ve günümüze kadar ki uygulama, bir parti yapılanması içinde Siyasi Parti Karar Organları yerine karar ve sözün tek kişi Genel Başkanda toplanmasına yol açan bir gidiş… Buna karşı demokrasiyi savuran CHP’nin bu […]
  • DİEGO İÇİN

    Yazı yazmak, yazı fikirlerini düşünmek ve insanlara bir şeyler anlatmak hep hoşuma giden bir olgu, özellikle de konuları dallandırıp budaklandırarak, konudan konuya geçe geçe… Bazı yazıları kaleme almak ise, pek de öyle olmuyor. Bunları deneyimlemek acı ve eğitici. İlk paragrafı kendi hayat öğretim için not düşmek adına kaleme almış olabilirim, yazmak için klavye başına geçmek […]
  • Emek ve Mücadelenin Günü

    Geçen sene bu zamanlar 1 Mayıs hazırlıkları içinde baharın gelişinin vermiş olduğu enerji ve motive ile zamanımız geçerken şimdi korona ve işsizlik mücadelesi içindeyiz. 2019 yılını arar,  2021 yılına da uzak olduğumuz bugünlerde pandeminin etkisiyle işçi sınıfının durumu gün geçtikçe zorlaşıyor. Psikolojik ve ekonomik olarak zor bir süreçten geçiyoruz ve bu durum salgının bitmesiyle de […]
  • Covid-19 Karantina Günlükleri

    Merhaba sevgili okurlar, Covid tedbirlerine rağmen artık çember daralmıştı. Sonunda ben de Covid’e yakalandım. Çok şükür 20 günlük bir tedavi sonrası şimdilik bu illeti başımdan attım. Bu yazımda sizlere yaşadığım karantina ve tedavi sürecini baştan sona kadar aktaracağım. Öncelikle şunu söylemeliyim ki zor bir süreç dostlar. Öncelikle virüse bir arkadaş toplantısı sonucu yakalandığımı düşünüyorum. Tedbirleri […]
  • ÜCRETSİZ İZİN VE İŞÇİYİ KORUMA İLKESİNİN SONU !

    İş Hukukun en temel ilkelerinden biri “ İşçiyi koruma ilkesidir”. Diğer hukuk dallarından farklı olarak iş hukuku ayrıcalıklı bir hukuk dalıdır ve temelinde ekonomik olarak sistem karşısında güçsüz olan işçileri hukuki yönden koruma amacını taşımaktadır. Gelişen tarihi süreç içerinde iş hukukunun bu niteliği genel kabul görmüş ancak içeriğindeki işçi lehine olan düzenlemeler zaman zaman ekonomik […]
  • ÇOKLU BARO, HUKUK DEVLETİNİN SONU MU?

    Türkiye Cumhuriyeti tarihinde en önemli günlerden biri 16 Nisan 2017’‘de gerçekleşen halk oylamasıdır. Söz konusu oylamada yapılan Anayasa değişikliği ile adı “Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemi” olarak geçen ve içeriği ile “Seçimli Monarşi” olarak değerlendirilebilecek siyasal sistem değişikliği gerçekleşmiş oldu. Bazıları için olağan bir referandum ve demokratik bir değişiklik olarak algılan bu durum gerçek anlamda ise 29 Ekim […]
TAKIMLAR O G B M A Y Av P
1.Alanyaspor431011 1+1010
2.Fenerbahçe42204 2+28
3.Karagümrük42118 4+47
4.Galatasaray42115 2+37
5.BB Erzurumspor42116 4+27
6.Antalyaspor42114 2+27
7.Hatayspor42113 6-37
8.Göztepe41308 4+46
9.Kasımpaşa42023 2+16
10.Kayserispor42023 5-26
11.Konyaspor31204 1+35
12.Trabzonspor41215 505
13.Sivasspor31112 3-14
14.Gençlerbirliği31111 2-14
15.Beşiktaş41125 7-24
16.Yeni Malatya41123 7-44
17.Gaziantep FK40316 8-23
18.Ç. Rizespor40222 5-32
19.Denizlispor40221 6-52
20.MKE Ankaragücü30121 3-21
21.Başakşehir40130 6-61

HAVA DURUMU

28 Kasım 2020 CUMARTESİ
  • PAZ 14.2°
  • PTS 10.4°
  • SAL 5.1°

DÖVİZ KURLARI

  • BIST -
    -
  • ALTIN
    -
  • DOLAR
    -
  • EURO
    -

ŞANS OYUNU SONUÇLARI